Diprocher

Platos Calientes

Burritos de pollo con maíz marca Eliza

Ingredientes:

  • Para 2 personas:
  • 4 tortillas mexicanas
  • 1-2 filetes de pechuga de pollo
  • 1 lata de Maíz Dulce Eliza
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 taza de salsa para tacos
  • Sal y pimienta

Preparación:

Trocear los filetes en tiras y salpimentar al gusto.Calentar aceite, echar los filetes y bajar el fuego a temperatura media. Pelar y trocear en tiras la cebolla, el pimiento y la zanahoria y añadir al pollo junto con el maíz. Remover a menudo para que no se queme.

Cuando la cebolla esté transparente, escurrir bien y mezclar con la salsa para Tacos.

Calentar las tortillas 2 min en el microondas a temperatura media (o siguiendo las instrucciones del fabricante) y rellenarlas con la mezcla preparada anteriormente. Cerrar en forma de cilindros y servir caliente con un poco de guacamole.